MESE FESTIVE

OLGA SWERLOWA

De cate ori nu ne-am dorit sa ne uimim invitatii cu preparate spectaculoase? E adevarat, de Paste si Craciun, ramanem fideli traditiilor. Dar peste an exista multe mese speciale cand vrem sa uitam de retetele mamelor si bunicilor si sa folosim tehnici moderne si ingrediente noi, pentru a obtine rezultate spectaculoase. Aceasta carte ne ofera sugestii pentru meniuri clasice sau originale, pentru toate gusturile si aproape pentru toate buzunarele. Veti gasi aici 60 de retete sofisticate dar, totusi, usor de preparat – antreuri irezistibile, feluri principale demne de masa unui print, deserturi pe care le-ai manca si cu ochii. Unele dintre aceste preparate pot fi pregatite din ajun, altele necesita o procesare rapida, putin înainte de a fi aduse la masa. Cele mai multe nu solicita un efort fizic deosebit din partea gospodinei, însa exista aici retete cu ingrediente ceva mai scumpe pentru consumatorul roman. Cu toate acestea, merita sa le încercati pentru ca reusita lor va va aduce satisfactia uimirii si a bucuriei oaspetilor si va contribui la crearea unei atmosfere de exceptie, pe care acestia nu o vor uita curand.